00872nam172200229   4500 2000141000002050016001412100028001572150024001853300196002093450042004051010018004471020007004658010033004720350016005050100029005217000023005506060019005736060023005926760008006156760011006236870008006341 a[Le] Livre du painfJérôme Assireg[ill.: Béatrice Petit]g[photogr.: Pierre Ginet et Christine Drin]gpréf. Bernard ClavelbLIV  aNouv. éd.  aPariscFlammariond1999  a192 p.cill.d28 cm  aL'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes.  b9782082018920a129,00 FFa19,67 Euros  afrecfregfre  aFR 3aFRbBBf121591c20000531dBB  a208201692 X  a208201892XbBr.d129 FRF 1aAssirebJérôme  aPainxHistoire  aPainxVariétés  a641  a641.86  aEDO