01320nam172200265 4500 133749 500 recettes de poissons, crustacés et fruits de mer de A à Z Emilie Bertrand LIV Paris Solar 2001 517 p. ill. 20 cm Donne des conseils pour savoir comment choisir un poisson, les meilleures façons de le préparer, les différents modes de cuisson utilisés, comment le servir et l'accompagner. Plus de 500 recettes sont ensuite détaillées par ordre alphabétique, des acras de morue au zarzuela. 9782263031045 fre fre fre FR FR DEC 20010619 157094 BB 2263031049 Rel. 99 FRF Bertrand Emilie Cuisine (poisson) 641.5 ARO MNP MNP 951511340 641.5 BER 2010-02-22 00:00:00 0 LIV APR ARO MNP MNP 952467417 641.5 BER 2008-07-15 00:00:00 2008-08-12 0 LIV PDA ARO MNP MNP 952467491 10 641.5 BER 2012-02-07 00:00:00 0 LIV DDA ARO MNP MNP 95246750X 10 641.5 BER 2008-03-28 00:00:00 0 LIV DDA ARO