00920     2200193   4500010003100000101001800031102000700049200008700056210002500143215001800168225002100186330040000207345001800607606002700625606001800652676001000670700002000680801002600700  a2845970099bBr.d16.77 EUR  afrecfregfre  aFR1 aLa peur aux ventresedémocratie et sécurité alimentairefPaul BenkimounbLIV  aPariscTextueld2000  a151 p.d19 cm2 a[La] Discordev4  aLes crises et peurs alimentaires qui ont récemment secoué nos sociétés industrielles ne sont-elles pas à la source d'une nouvelle forme de contestation politique et de résistance aux sirènes du libéralisme ? La lutte contre la "malbouffe" et la remise en cause du rôle de l'expert seraient alors au service de la démocratie. L'auteur est chargé de la rubrique médecine au  b9782845970090  aAliments xToxicologie  aDémocratie   a302.2 1aBenkimounbPaul 2aFRbMNPc20000926dBB