TY  - BOOK
AU  - Lopez, Jean
AU  - Vichery, Cathy
TI  - [Les] Secrets du goût
PY  - 1998///
PY  - 2004///
CY  - Paris
PB  - Excelsior-Publications SA
KW  - Aliments
KW  - Analyse sensorielle
KW  - Méthodologie
ER  -