01067nam172200301 4500 227955 Cuisiner le fromage [réd. : Philippe Gombert] [photogr.: Jean-Luc Syren et Valérie Walter] [plats par Jean-François Campagne] [dir.: Eric Zipper] LIV Ingersheim (Haut-Rhin) SAEP 2005 79 p. photogr. 23 cm Mirabelle Bibliogr. Des conseils pour choisir,acheter,conserver et utiliser le véritable fromage,né du lait frais et cru... 7,60 EUR fre fre fre FR FR BB 266469 20060629 BB 273722764x 273722764x Gombert Philippe Syren Jean-Luc Photographe Walter Valérie Photographe Campagne Jean-François Autres Zipper Eric Editeur scientifique Cuisine (fromage) Fromage au lait cru 641.86 ADO