01131nam172200277   4500 2000089000002100023000892150027001122250026001393270010001653300400001753450013005751010018005881020007006061050018006138010033006310350015006640100015006797000027006947020035007217020025007566060010007816060020007916060023008116760011008346870008008451 aCurryfSylvie Girard-Lagorcegphotogr.: Alain Bégueriegstylisme: Wei-Jen LiubLIV  aPariscSolard2004  a63 p.cphotogr.d20 cm2 aVariations gourmandes1 aIndex  aTypiquement indien,mais présent dans toute la cuisine asiatique,le curry est utilisé pour relever les plats et leur donner de la couleur.Ce subtil mélange d'épices,de composition variable,permet de réaliser aussi bien des plats végétariens,que des poissons et fruits de mer,des viandes et des volailles: curry de riz aux lentilles,de crevettes à la mangue,poulet au curry vert...  a7,50 EUR  afrecfregfre  aFR  a        000 0  aFRbBBf268949c20060829dBB  a226303790X  a226303790X 1aGirard-LagorcebSylvie 1aBégueriebAlain4Photographe 1aLiubWei-Jen4Autres  aCurry  aCuisine (curry)  aCuisine (épices)  a641.59  aADO