TY - GEN AU - This TI - Casseroles et éprouvettes T2 - Bibliothèque scientifique SN - 2842450396 PY - 2006/// CY - Paris PB - Belin, Pour la science KW - Gastronomie KW - Aliments KW - Composition KW - Cuisine KW - Technique KW - 641.5 N2 - Bibliogr. - Glossaire ER -