01514     2200229   4500010001800000090001100018101000800029102000800037200012900045210002800174215003700202330072900239345001400968606001900982676001001001700003301011701003201044702003101076801003001107995006601137995008101203  a9782815305372  93643570 afre  aFRA1 aMa cuisine au mielbLIVfMaya Nuq (recettes) et Henri Clément (guide des miels)gphotographies et stylisme de Julie Longet  aPariscRusticadDL 2014  a1 vol. (171 p.)cphotogr.d25 cm  aDécouvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l'orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme.
Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d'ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l'invité surprise de votre repas !  a19,95 €  aCuisine (miel)  a641.5  aNuq-BarakatbMayaf1956-....  aClémentbHenrif1960-....  aLongetbJulie4Photographe 0aFRbmilouisc20180313dBB  bBBcBBf00417426jA60k641.5 NUQm2017-08-05 00:00:00o0uADO  bSTLOUIScSTLOUISf01412535jA60k641.5 NUQm2018-03-13 00:00:00o0sA60uADO