01034 2200181 4500 9782226157386 366940 Les meilleurs currys indiens LIV Camellia Panjabi trad. de l'anglais par Gabrielle Merchez 2005 Albin Michel 1 vol. (224 p.) ill. 16 cm Explique comment réaliser un vrai curry (achat des épices, grands principes de confection d'un curry, bon usage des condiments et des piments...), puis présente 50 recettes de currys venant de toutes les régions de l'Inde, avec pour chacune d'elles, une recette d'accompagnement (riz et lentilles, pains, légumes et chutneys) et des dessert Cuisine indienne 641.59 Panjabi Camellia Traducteur Merchez Gabrielle FR DEC 20170225 DEC DEC 01409811 DEPDA600 641.59 PAN 2019-04-25 00:00:00 0