01591     2200241   4500010001800000090001100018101001300029102000800042200013500050210002800185215002800213225002400241330084500265345001301110454002201123606001101145676001101156700001901167702003701186702003601223801001101259995007901270  a9782035900708  9367206  afreceng  aFRA  aSushis, makis & sashimisbLIVe25 séquences vidéofIkuei Arakaneg[photogr. : Brent Parker Jones]g[trad. : Martine Lizambard]  a[Paris]cLaroussed2015  a119 p.cphotogr.d26 cm  aCuisiner en vidéo  aDécouvrez tout le savoir-faire d'un maître sushi japonais et explorez les saveurs d'une des cuisines les plus raffinées du monde !
Futomakis, makis californiens, temaki, kodomo sushi, nisirizushi... Toutes les grandes recettes de sushis et de makis vous seront bientôt accessibles grâce à cet ouvrage pensé sur mesure :
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La cuisine japonaise et ses plus grandes spécialités s'offrent à vous sur un plateau. Lancez-vous et suivez pas à pas les conseils de votre maître sushi. Vos invités n'en croiront pas leurs yeux et leurs papilles !
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