01002     2200205   4500010001800000101000800018102000700026200014200033210002600175215005800201225001700259330037000276606001100646606002200657676001100679700002900690701002200719702002900741801002600770  a9782035880505  afre  aFR  aSushisbLIVe50 recettes d'Arkane "Kinsan" Ikuei, maître sushifArkane Kinsan IkueifTextes: Carla BardigTraduction: Martine Lizambard  a[S.l]cLaroussed2015  a1vol.(126 p.)ccouv.ill.en coul., ill.en coul.d29 cm  aLivres Ronds  aSushis pressés, makis, sushis boules, sushis cornets...
Pas à pas, apprenez à préparer un riz vinaigré parfait et à bien découper les ingrédients, puis initiez-vous au façonnage des différentes sortes de sushis. Un peu de patience, un peu d'entraînement et bientôt ces bouchées raffinées made in Japan n'auront plus de secret pour vous !  aSushis  aCuisine japonaise  a641.59  4070aIkueibArkan Kinsan  4070aBardibCarla  4730a LizambardbMartine  aFRbKAAc20170608dBB