02207 2200265 4500 FRBNF450333420000004 9782226322227 br. 16 EUR 370167 fre FRA ||||z 00|y| Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la la chrono-nutrition LIV Dr Alain Delabos Paris Albin Michel DL 2016 1 vol. (279 p.) 24 cm Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la chrono-nutrition, revient avec une méthode à contre-courant des idées reçues, qui permet de retrouver un taux de cholestérol normal. Validé par une étude clinique, ce procédé autorise à manger au quotidien des aliments qui, à l'instar du fromage, étaient jusqu'à présent déconseillés. Son principe : s'il respecte la chronobiologie du corps, tout aliment – même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol – devient bénéfique. Quand il est ingéré à un moment précis de la journée, ses principes actifs parviennent jusqu'à leur site d'action cellulaire ; alors que s'il est consommé à contretemps, il devient nocif.  Pour accompagner sa méthode, le Dr Delabos, qui traite les différents cas de cholestérol, nous propose d'alléchantes recettes : cabillaud à l'échalote, confit de canard aux lentilles, fondue de mont-d'or, lieu doré au paprika et au cumin, pavés de rumsteck aux baies roses, sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco, terrine de fourme d'Ambert et mascarpone, tartines savoyardes au morbier, mangues caramélisées à la noix de coco, figues à la cannelle…  Rééquilibrer son organisme sans renoncer aux plaisirs gourmands, c'est possible ! Régimes pauvres en cholestérol Chronobiologie 641.1 Delabos Alain FR FR-751131015 20160504 AFNOR intermrc BB BB 00419842 A60 641.1 DEL 2022-05-07 00:00:00 0 ADO