01586     2200193   4500001002100000010003500021101000800056102000700064105001800071200009900089210005600188215004200244330087100286606004101157676001401198686007101212702006101283801004801344FRBNF444615680000002  a9782011775986brel.d15,90 EUR0 afre  aFR  a||||z   00|y|1 aChoco addictbLIVe150 recettes anti-déprimef[sous la direction de Catherine Saunier-Talec]  aVanvescHachette cuisinedDL 2015eimpr. en Espagne  a1 vol. (383 p.)cill. en coul.d26 cm  aRecettes pour les mordus de chocolat !
- une introduction, écrite par une diététicienne, répondre à toutes vos questions sur le chocolat : ses apports énergétiques, comment décrypter les étiquettes des tablettes, comment bien choisir son chocolat etc.
- 20 recettes et techniques de base pour réussir tous vos desserts : faire fondre le chocolat, réaliser une ganache, glacer un gâteau, faire des copeaux.
- 130 recettes chocolatées pour le bonheur des papilles des petits et des grands ! 
Gros ou petits gâteaux, boissons, tartes, biscuits, bouchées : gâteau magique mangue-chocolat blanc, gâteau marbré au coeur fondant, cheesecake chocolat et noix de coco, cookies aux pépites de chocolat, génoises choco-orange, muffins double choco, riz au lait, mousse au chocolat blanc, bonbons chocolat praliné, tarte choco-marron...  311964885aCuisine (chocolat)2rameau  a641.637 4  a6402Cadre de classement de la Bibliographie nationale française  317013351aSaunier-TalecbCatherine4Editeur scientifique 0aFRbFR-751131015c20151130gAFNOR2intermrc