01820 2200265 4500 FRBNF444615680000002 9782011775986 rel. 15,90 EUR 376732 fre FR ||||z 00|y| Choco addict LIV 150 recettes anti-déprime [sous la direction de Catherine Saunier-Talec] Vanves Hachette cuisine DL 2015 impr. en Espagne 1 vol. (383 p.) ill. en coul. 26 cm Recettes pour les mordus de chocolat ! - une introduction, écrite par une diététicienne, répondre à toutes vos questions sur le chocolat : ses apports énergétiques, comment décrypter les étiquettes des tablettes, comment bien choisir son chocolat etc. - 20 recettes et techniques de base pour réussir tous vos desserts : faire fondre le chocolat, réaliser une ganache, glacer un gâteau, faire des copeaux. - 130 recettes chocolatées pour le bonheur des papilles des petits et des grands ! Gros ou petits gâteaux, boissons, tartes, biscuits, bouchées : gâteau magique mangue-chocolat blanc, gâteau marbré au coeur fondant, cheesecake chocolat et noix de coco, cookies aux pépites de chocolat, génoises choco-orange, muffins double choco, riz au lait, mousse au chocolat blanc, bonbons chocolat praliné, tarte choco-marron... 11964885 Cuisine (chocolat) rameau 641.637 4 640 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française 17013351 Saunier-Talec Catherine Editeur scientifique FR FR-751131015 20151130 AFNOR intermrc BB BB 00172491 A60 641.86 CHO 2018-08-17 00:00:00 0 A60 ADO