02589 2200277 4500 9782035960283 br. 12,90 EUR 390179 fre FR ||||z 00|y| Les super-pouvoirs des algues LIV Santé, cuisine, beauté, les algues vont vous surprendre ! Régine Quéva avec la collaboration du Dr Bruno Obriot impr. en Espagne 1 vol. (127 p.-[4] p. dépl.) ill. en coul. 22 cm   Les algues font déjà partie de votre vie. Vous avez goûté à la nori en dégustant des sushis. Mais savez-vous que certaines ont le goût de fruit de mer  ? Certaines sont parfaites dans des desserts et d'autres encore ont un petit goût fumé.Qu'elles soient vertes, brunes ou rouges, les algues nous veulent du bien  ! Ce sont des bombes nutritionnelles riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et même protéines.  Ce guide très pratique décrit les 10 algues les plus connues et plus faciles à trouver  :–  Où se procurer des algues  ?Comment les reconnaître à marée basse, comment les récolter et comment les préparer  ? Sous quelle forme les trouver en magasin bio ou sur Internet, comment les réhydrater…–  Que peuvent-elles nous apporter  ?Certaines sont très riches en vitamines, d'autres sont des gélifiants naturels, des concentrés de protéines, des antioxydants puissants  : au jardin, en cuisine, en cosmétique… découvrez leurs pouvoirs étonnants.–  Comment les cuisiner  ?Sucré, salé, dans une salade, sur un poisson, dans un dessert, dans un cocktail… vous trouverez des recettes très simples pour profiter au mieux de leurs bienfaits.  Mettez des algues dans votre vie  !  Bretonne soucieuse de l'environnement, Régine Quéva organise des sorties pour découvrir et cuisiner les algues. Elle intervient régulièrement à la radio et dans les émissions TV.  Inclus, un mini-guide détachable  11953077 Algues 11975801 Utilisation rameau 579.8 640 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française 13344445 Quéva Régine 070 17814092 Obriot Bruno 1968-.... 205 FR DEC 20191107 BB DEC DEC 01416261 DOA 579.8 QUE 2024-03-20 00:00:00 0 DVDDA ADO MEDOUEST MEDOUEST 00505004 A60 630 QUE 2025-03-31 00:00:00 0 ADO PDA ADO