02166 2200277 4500 FRBNF456184160000001 9782732484358 rel. 24,90 EUR 391597 fre FR ||||z 00|y| C'est de la Trish ! LIV 130 recettes pour booster le goût, twister les plats, bluffer ses amis ! Trish Deseine photographies, Virginie Garnier stylisme, Audrey Cosson impr. au Portugal [Paris] Editions de La Martinière DL 2018 1 vol. (223 p.) ill. en coul. 27 cm La cuisine est une affaire de goût ! Trish Deseine a l'art et la manière de relever les plats. En début ou en fin de cuisson, ou juste au moment de servir, elle ajoute un je-ne-sais-quoi qui fait toujours danser les plats. Ces petits plus qui font toute la différence. Mélanges d'herbes et d'épices venues d'ailleurs, pestos, chutneys, pickles, bouillons, beurres, crèmes, vinaigrettes et sauces en tout genre s'invitent dans sa cuisine pour donner à un poisson grillé, un œuf au plat, une soupe ou une salade toutes simples des allures de fête. 80 recettes créatives, simples et savoureuses, avec la marque de fabrique de Trish, reflètent l'équilibre parfait des arômes, des goûts, des températures et des textures : Betteraves vapeur sur un lit de ricotta, pickles de carottes, pistaches et poivre ; Poulet frit sauce miso/érable, purée de patates douces ; Poulpe et chutney de citron grillé, citron vert et estragon ; Bouillon de noisettes et poule pour spaghetti aux morilles et zeste de citron ; Panna cotta à la noix de coco et coulis de yuzu… 11931819 Cuisine rameau 641.5 640 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française 13739425 Deseine Trish 1964-.... 070 16652684 Garnier Virginie 440 FR FR-751131015 20181113 AFNOR intermrc BB BB 00426882 A60 641.5 DES 2022-08-13 00:00:00 0 A60 ADO