TY  - BOOK
AU  - Heslot, Henri
AU  - Vladescu, Barbu
AU  - Krautter, M.
TI  - [La] Levure dans les industries alimentaires
SN  - 2852069865
PY  - 1994///
CY  - Paris
PB  - Technique et documentation
KW  - Saccharomyces cerevisię
KW  - Biotechnologie
KW  - Levure (agent de fermentation)
KW  - Industries agro-alimentaires
KW  - 664.001 57
ER  -