00735nam172200265 4500 90937 Biochimie alimentaire C. Alais,... G. Linden,... LIV 3e éd. rév. et compl. Paris Milan Barcelone Masson 1994 244 p. ill. 21 cm Abrégés fre fre fre FR FR NOU 19950109 107916 BB frBN018255072 2225845565 br. 158 F Alais Charles Linden Guy Aliments Composition 664.001 54 ADO