00955nam172200265 4500 90943 Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires 2 Principes des techniques d'analyse coordonnateur, G. Linden LIV 2e éd. entièrement rev. préf. de J.-F. Guthmann Paris Lavoisier TEC & DOC APRIA 1991 XXIV-520 p. ill. 25 cm Sciences & techniques agro-alimentaires fre fre fre FR FR NOU 19910912 107922 BB frBN013300115 2852065983 rel. 585 F Linden Guy Editeur scientifique Industries agro-alimentaires Qualité Contrôle Aliments Analyse 664.07 ADO