00702     2200181   4500010002100000101001800021200003900039210003900078215003200117225001600149330027200165345001000437606001300447676001000460686000700470700001800477801002500495  a221103764Xd6900  afrecfregfre1 aLe bon chocolatfMarie WabbesbLIV  aPariscL'école des loisirsd1996  a37 p.cill. en coul.d23 cm1 aArchimède  aLivre sur le chocolat, généralités et finesses. À réserver aux plus grands enfants car un peu "technique" pour les plus petits.
Descriptif de la fève, procédé pour arriver au chocolat tel que nous le connaissons en tablette, ce que l'on peut en faire.  d69 FF  aChocolat  a641.1  aA  1aWabbesbMarie  aFRbBBc19971130dBB