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090 _9187733
200 1 _a50 recettes de pain
_ftexte Tom Jaine
_gadapt. franȧise de Dominique Burgaud
_gphotogr. Jacqui Hurst
_bLIV
205 _aRǐmpr.
210 _aParis
_c
_d2002
215 _a119 p.
_cill. en coul.
_d25 x 24 cm
330 _aUn mat̋re boulanger livre les secrets de fabrication de cinquante variťš de pains originaires du monde entier. Des conseils simples permettront, l̉'aide de photos, de sortir de son four des pains aux saveurs authentiques.
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