| 000 | 01284 a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 010 | _a9782844445827 | ||
| 090 | _9320899 | ||
| 101 | _afre | ||
| 102 | _aFR | ||
| 200 |
_aLa fabrication de jus de fruits p̉etite čhelle : Le jus de Pomme _bDVD _fPhilippe Mayade, rǎl. _gConception et expertise scientifique: Pierre Louis et David Lacaille |
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| 210 |
_aFrance _cEducagri Editions _dcop.2007 |
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| 215 |
_a1 DVD vidǒ monoface multizone (18 min) _c4/3, coul.(PAL) _e1 dp̌liant |
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| 225 |
_aAGRO alimentaire _eProcess de fabricaton |
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| 330 | _aDocumentaire. De la matir̈e premir̈e au produit fini, toutes les ťapes d'une production d'un jus de fruits, le jus de pommes, sont analysěs. Ce film correspond, par son traitement, l̉'p̌reuve professionnelle interdisciplinaire en BTS IAA (l'E.P.I.). | ||
| 410 | _tAgro alimentaire | ||
| 606 | _aProcďš de fabrication | ||
| 606 | _aJus de fruits | ||
| 606 | _aIndustries agro-alimentaires | ||
| 676 | _a670 | ||
| 700 |
_4370|690 _aMayade _bPhilippe |
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| 801 |
_aFR _bMO _c20121123 _dBB |
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