| 000 | 00879nam1a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 090 | _985471 | ||
| 200 | 1 |
_a[La] Panification franȧise _fcoordonnateurs, Roland Guinet, Bernard Godon _gprf̌. de Jean Paquet _bLIV |
|
| 210 |
_aParis _aLondres _aNew York _cTec et doc-Lavoisier _d1994 |
||
| 215 |
_a520 p. _cill. _d25 cm _eerratum |
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| 225 | 2 |
_aSciences et techniques agro-alimentaires _x0243-5624 |
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| 345 | _b9782852069022 | ||
| 101 |
_afre _cfre _gfre |
||
| 102 | _aFR | ||
| 801 | 3 |
_aFR _bBN _c19970303 _gAFNOR _f102175 _dBB |
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| 035 | _afrBN017549110 | ||
| 010 |
_a2852069024 _brel. _d695 F |
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| 702 | 1 |
_aGuinet _bRoland _4Directeur artistique |
|
| 702 | 1 |
_aGodon _bBernard _4Directeur artistique |
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| 606 |
_aBoulangerie _yFrance |
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| 687 | _aADO | ||