Cheval,âne et mulet / texte de Marie Chemorin ; ill. de Philippe Roux [Livre]
Langue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Publication : Paris : Zouave éditeur, 2000Description : n.p : ill. ; 22 cmISBN : 2914290055.Collection: 13 à la douzaine, 5Dewey : 641.5Résumé : 13 recettes traditionnelles à partir de cheval, d'âne et de mulet, assorties de commentaires historiques, sociologiques, ethnologiques voire psychologiques..Sujet - Nom commun: Cuisine (cheval) Type de document :
Livre
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13 recettes traditionnelles à partir de cheval, d'âne et de mulet, assorties de commentaires historiques, sociologiques, ethnologiques voire psychologiques.