Je sais faire la pâtisserie : plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie / Ginette Mathiot [Livre]
Langue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Mention d'édition: Nouv. éd.Publication : Paris : Albin Michel, 2003Description : 373 p. ; 20 x 13 cmISBN : 2226142762.Dewey : 641.5Résumé : Pour retrouver les recettes classiques de pâtisserie avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson..Sujet - Nom commun: Pâtisserie Type de document :
Livre
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Ouvéa | 641.5 MAT (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | LIV | Disponible | ADO | 952552975 |
Pour retrouver les recettes classiques de pâtisserie avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson.
9782226142764