Ma cuisine au miel [Livre] / Maya Nuq (recettes) et Henri Clément (guide des miels) ; photographies et stylisme de Julie Longet
Langue : français.Pays : France.Publication : Paris : Rustica, DL 2014Description : 1 vol. (171 p.) : photogr. ; 25 cmISBN : 9782815305372.Dewey : 641.5Résumé : Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l'orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme. Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d'ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l'invité surprise de votre repas !.Sujet - Nom commun: Cuisine (miel) Type de document :
Livre
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Nouveautés Documentaires Adultes Novembre 2016
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.5 NUQ (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00417426 | ||||||||||||||
| MILI Saint Louis Pret adulte 600 | 641.5 NUQ (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 01412535 |
Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l'orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme.
Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d'ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l'invité surprise de votre repas !
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