Les gâteaux renversés [Livre] / Christelle Huet-Gomez ; photographies de Akiko Ida ; stylisme de Christine Legeret
Langue : français.Pays : France.Publication : Vanves : Marabout, DL 2016Description : 1 vol. (70 p.) : photogr. ; 22 cmISBN : 9782501116657.Collection: Les petits plats MaraboutDewey : 641.86Résumé : Le principe : on recouvre des fruits d'une pâte à quatre-quarts légère, on retourne après cuisson. La nouveauté : on apporte un soin particulier au design du gâteau, en jouant sur les formes géométriques des fruits. Les recettes culte : le gâteau à l'ananas et le gâteau à l'orange. Des créations : myrtilles pommes, mures pêches, banane caramel, framboise coco... .Sujet - Nom commun: Pâtisserie Type de document :
Livre
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Nouveautés Documentaires Adultes Février 2017
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.86 HUE (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00417487 |
Le principe : on recouvre des fruits d'une pâte à quatre-quarts légère, on retourne après cuisson. La nouveauté : on apporte un soin particulier au design du gâteau, en jouant sur les formes géométriques des fruits. Les recettes culte : le gâteau à l'ananas et le gâteau à l'orange. Des créations : myrtilles pommes, mures pêches, banane caramel, framboise coco...
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