Epicerie bio [Livre] / Clémence Roquefort ; photographies, Stéphane Bahic ; stylisme, Alexia Janny Chivoret
Langue : français.Pays : France.Publication : Vanves : Hachette cuisine, DL 2016Description : 1 vol. (189 p.) : photogr. ; 23 cmISBN : 9782011356376.Collection: Fait maison, Bon et sain, 10 : recettes testées à la maisonDewey : 641.5Résumé : 70 recettes pour cuisiner sain ; les techniques en pas à pas ; des pictos pratiques ; des conseils et informations d'une diététicienne. Les épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés "issus de l'agriculture biologique" aux textures et aux goûts nouveaux mais qu'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires... Parce que manger bio permet de revenir à une alimentation plus saine, plus naturelle, plus riche en saveurs, et aussi de protéger l'environnement, ce livre vous propose des recettes variées à partir des produits phare des rayons de l'épicerie bio : purées d'oléagineux, tofus, laits végétaux, graines, farines, légumineuses, céréales,... Velouté de panais à la purée d'amande, chaussons brocoli, sésame et tofu soyeux, boulettes de seitan au sarrasin et aux champignons, moelleux au chocolat et à la farine de châtaigne, quinoa au lait d'amande et baies de goji, muffins myrtilles, banane et graines de chia....Sujet - Nom commun: Cuisine (aliments naturels) Type de document :
Livre
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Nouveautés Documentaires Adultes Juin 2017
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.5 ROQ (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00417878 |
70 recettes pour cuisiner sain ; les techniques en pas à pas ; des pictos pratiques ; des conseils et informations d'une diététicienne.
Les épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés "issus de l'agriculture biologique" aux textures et aux goûts nouveaux mais qu'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires...
Parce que manger bio permet de revenir à une alimentation plus saine, plus naturelle, plus riche en saveurs, et aussi de protéger l'environnement, ce livre vous propose des recettes variées à partir des produits phare des rayons de l'épicerie bio : purées d'oléagineux, tofus, laits végétaux, graines, farines, légumineuses, céréales,...
Velouté de panais à la purée d'amande, chaussons brocoli, sésame et tofu soyeux, boulettes de seitan au sarrasin et aux champignons, moelleux au chocolat et à la farine de châtaigne, quinoa au lait d'amande et baies de goji, muffins myrtilles, banane et graines de chia...
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