Sushis [Livre] : 50 recettes d'Arkane "Kinsan" Ikuei, maître sushi / Arkane Kinsan Ikuei / Textes: Carla Bardi ; Traduction: Martine Lizambard
Langue : français.Pays : Française.Publication : [S.l] : Larousse, 2015Description : 1vol.(126 p.) : couv.ill.en coul., ill.en coul. ; 29 cmISBN : 9782035880505.Collection: Livres RondsDewey : 641.59Résumé : Sushis pressés, makis, sushis boules, sushis cornets... Pas à pas, apprenez à préparer un riz vinaigré parfait et à bien découper les ingrédients, puis initiez-vous au façonnage des différentes sortes de sushis. Un peu de patience, un peu d'entraînement et bientôt ces bouchées raffinées made in Japan n'auront plus de secret pour vous !.Sujet - Nom commun: Sushis | Cuisine japonaise Type de document :
Livre
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Médiathèque de KAALA-GOMEN Documentaire adultes | 641.59 BAR (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Prêté | ADO | 24/04/2024 | 02801401 |
Sushis pressés, makis, sushis boules, sushis cornets...
Pas à pas, apprenez à préparer un riz vinaigré parfait et à bien découper les ingrédients, puis initiez-vous au façonnage des différentes sortes de sushis. Un peu de patience, un peu d'entraînement et bientôt ces bouchées raffinées made in Japan n'auront plus de secret pour vous !