Le bourbon pointu [Livre] : l'excellence de la cerise à la tasse / Jean-Paul Belhomme
Langue : français.Publication : [S.l.] : [Auto édition], 2017Description : 132 p. : photogr. ; 25 cmISBN : 9782954850603.Dewey : 633Classification : Résumé : Cet ouvrage est celui d'une passion pour un des cafés les plus recherchés au monde "le Bourbon pointu" de Nouvelle-Calédonie. son auteur Docteur en Pharmacie et caféiculteur depuis plus de vingt ans nous présente l'histoire surprenante d'un siècle de caféiculture calédonienne. Son expérience, ses découvertes, son approche scientifique, restent captivantes sur un chemin semé de multiples difficultés mais aussi d'immenses satisfactions. Comment, au cours des siècles sommes-nous passés de la cerise du caféier aux délicats efflives de la torréfaction....Sujet - Nom commun: Café -- Histoire -- Nouvelle-Calédonie | Caféiculture -- Histoire -- Nouvelle-Calédonie Type de document :
Livre
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Nouveautés Fonds local avril 2018
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Caledonie usuel | UNC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Exclu du prêt | ADO | 00428870 | ||||||||||||||
| Bibliothèque Bernheim Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00427959 | ||||||||||||||
| Bibliothèque Bernheim Magasin - adulte | 00169557 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Exclu du prêt | SPE | 00169557 | ||||||||||||||
| Bourail Pret adulte 600 | 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00805359 | ||||||||||||||
| Bourail Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Exclu du prêt | ADO | 00804798 | ||||||||||||||
| Congrès de la Nouvelle-Calédonie Littérature | 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 2020-F-0046 | |||||||||||||||
| Decentralisation Nouvelle Calédonie - Documentaire adultes | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 01416039 | |||||||||||||||
| Decentralisation Dépôt Nouvelle Calédonie - Documentaire Adulte | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 01412027 | |||||||||||||||
| La Foa Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 02401032 | ||||||||||||||
| Médiathèque de KAALA-GOMEN Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ADO | Disponible | 02801753 | ||||||||||||||
| Médiathèque Nord Poindimié Nouvelle Calédonie - Documentaire adultes | UNC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Exclu du prêt | ADO | 00618258 | ||||||||||||||
| Médiathèque Nord Poindimié Public Usuel NC | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00618266 | ||||||||||||||
| Médiathèque Nord Poindimié Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 90881498 | ||||||||||||||
| Médipôle Nouvelle Calédonie - Documentaire adultes | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00300379 | ||||||||||||||
| MOINDOU Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 02201804 | ||||||||||||||
| Voh Caledonie Pret | NC 633 BEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | 2850frs | Disponible | ADO | 01303600 |
Cet ouvrage est celui d'une passion pour un des cafés les plus recherchés au monde "le Bourbon pointu" de Nouvelle-Calédonie. son auteur Docteur en Pharmacie et caféiculteur depuis plus de vingt ans nous présente l'histoire surprenante d'un siècle de caféiculture calédonienne. Son expérience, ses découvertes, son approche scientifique, restent captivantes sur un chemin semé de multiples difficultés mais aussi d'immenses satisfactions. Comment, au cours des siècles sommes-nous passés de la cerise du caféier aux délicats efflives de la torréfaction...