Le petit chimiste pâtissier [Livre] : 30 recettes à faire en famille ! / Raphaël Haumont ; avec la complicité de Christophe Michalak
Langue : français.Pays : France.Publication : Malakoff : Dunod, DL 2020Description : 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 24 cmISBN : 9782100795581.Dewey : 641.512 3Classification : 641.86Résumé : Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez ! .Sujet - Nom commun: Cuisine -- Technique | Réactions chimiques -- Aspect nutritionnel | Pâtisserie Type de document :
Livre
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Voh Dépôt Documentaire Jeunesse 600 | 641.86 HAU (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 03003665 | |||||||||||||||
| Médiathèque Nord Poindimié Pret adulte 600 | 641.86 HAU (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | manque la page 29-30 déchirée! | Disponible | 03003668 | ||||||||||||||
| Médiathèque Ouest Koné Pret jeune 600 | 641.86 HAU (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | JDO | 00509155 |
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !