Corse [Livre] : escapades gourmandes / Anaïs Delon & Nicolas Lobbestaël
Langue : français.Pays : Française.Publication : Vanves : Hachette, 2019Description : 1 vol. (227 p.) : ill. ; 30 cmISBN : 9782017089124.Dewey : 641.59Résumé : C'est un véritable voyage en Corse que nous offre cet ouvrage.Un ouvrage collectif 100 % corse fait de rencontres (environ 20 chefs, artisans, éleveurs corses) pour un itinéraire gourmand du cap Corse à Figari, entre cuisine de la mer et cuisine des terres. Des recettes, des hommes et des femmes, des produits, des spécialités, des traditions, des tours de main, du goût et de la gourmandise.Dans la lignée de la Cuisine portugaise par la même directrice d'ouvrage Anais Delon Lugassy et le même photographe Nicolas Lobestaël..Sujet - Nom commun: Cuisine corse Type de document :
Livre
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Decentralisation Dépôt Documentaire Adulte 600 | 641.59 DEL (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 01420493 |
C'est un véritable voyage en Corse que nous offre cet ouvrage.Un ouvrage collectif 100 % corse fait de rencontres (environ 20 chefs, artisans, éleveurs corses) pour un itinéraire gourmand du cap Corse à Figari, entre cuisine de la mer et cuisine des terres. Des recettes, des hommes et des femmes, des produits, des spécialités, des traditions, des tours de main, du goût et de la gourmandise.Dans la lignée de la Cuisine portugaise par la même directrice d'ouvrage Anais Delon Lugassy et le même photographe Nicolas Lobestaël.