Pâtisserie vegan [Livre] / Bérénice Leconte ; photographies par Laura Veganpower
Langue : français.Pays : Française.Mention d'édition: [Nouvelle éd.]Publication : Vanves : Ed. La plage, DL 2021Description : 1 vol. (251 p.) : ill. en coul. ; 27 cmISBN : 9782842219611.Dewey : 641.86Classification : 640Résumé : CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés. .Sujet - Nom commun: Pâtisserie | Cuisine végétalienne Type de document :
Livre
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.86 LEC (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Prêté | ADO | 29/11/2025 | 00435422 |
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS...
Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan !
Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base.
Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.