[Le] Vin : de l'analyse à l'élaboration / Dominique Delanoë,... Christian Maillard,... Dominique Maisondieu,... [Livre]

Auteur principal: Delanoe, DominiqueCo-auteur: Maillard, Christian;Maisondieu, DominiqueLangue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Mention d'édition: 4e éd. rev. et augm.Publication : Paris : Londres : New York : Tec & doc-Lavoisier, 1996Description : XI-177 : ill. ; 24 cmISBN : 2743001402.Dewey : 663.2Sujet - Nom commun: Vin -- Analyse -- Guides, manuels, etc | Vinification Type de document : Livre
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