[L'] Ingénierie des protéines et ses applications / Henri Heslot, coordonnateur ; préf., André Menez [Livre]

Auteur secondaire: Heslot, Henri, Editeur scientifique;Menez, André, Préfacier, postfacier, etc ...Langue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Publication : Paris : Londres : New York : Tec & doc-Lavoisier, 1996Description : XXVII-623 p. : ill. ; 25 cmISBN : 2852069911.Sujet - Nom commun: Technologie des protéines Type de document : Livre
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