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[La] Cuisine gourmande d'Orient / Richard Cawley ; avant-propos de Ken Hom ; photogr. de Michelle Garrett ; trad. de l'anglais par Suzanne Robichon [Livre]Publication : Paris : Albin Michel, 1994Description : 63 p. : ill. ; 25 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque BernheimCote : 641.5 CAW (1).

Cuisiner au wok / avec Ken Hom ; photogr. de Jeremy Hopley ; [trad. : Sophie Brissaud] [Livre]Traduction de: Ken Hom's headline bookPublication : [Paris] : Hachette Pratique, 2003Description : 160 p. : photogr. ; 25 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque BernheimCote : 641.59 KEN (1).

Saveurs chinoises / Wynnie Chan ; [trad. de l'anglais: Sylvie Escat] ; préf.: Ken Hom [Livre]Traduction de: Fresh chinesePublication : Paris : Octopus, 2005Description : 160 p. : photos ; 25 cmDisponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

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