Barbecue & plancha / Loïc Hanno ; photogr. : Aline Princet ; stylisme : Isabelle Guerre . - Paris : Hachette cuisine , 2016 . - 1 vol. (189 p.) : photogr. ; 23 cm - ( Fait maison : recettes testées à la maison)

ISBN 9782011714084. -

Auteurs : Loïc Hanno -- Aline Princet. Photographe -- Isabelle Guerre. Autres --

Mots-clés :

Sujets : Cuisson au barbecue -- Cuisson à la plancha --

Mots libres:

Résumé : Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle...
Découvrez 70 recettes de l'apéro au dessert à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver !

Exemplaires