Conserves et confitures (notice nᵒ 210878)
[ vue normale ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 2840989514 |
| qualificatif | Cart. |
| disponibilté et/ou prix | 19.9 EUR |
| 101 ## - langue | |
| langue du document | français |
| langue de l'oeuvre originale | français |
| langue du titre propre si elle diffère de la langue du texte ou de la bande son | fre |
| 102 ## - pays d'édition ou de production | |
| pays d'édition | Française |
| 200 1# - titre | |
| titre | Conserves et confitures |
| sous-titre | congélation, sorbets, liqueurs et sirops |
| auteur | Maïté |
| type doc | Livre |
| 210 ## - éditeur | |
| lieu de publication | Neuilly-sur-Seine |
| nom de l'editeur | M. Lafon |
| date de publication | 2003 |
| 215 ## - description | |
| volume et page | 260 p. |
| format | 24 x 17 cm |
| 330 ## - résumé | |
| résumé | Présente pour les fruits, les légumes, les viandes et les poissons les différentes techniques de conservation (sucre, sel, huile, graisse, vinaigre, stérilisation, dessiaction, congélation, alcool), et propose des recettes pour réaliser confits, terrines, pickles, confitures, etc. |
| 345 ## - note | |
| numéro d'éditeur | 9782840989516 |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Aliments |
| subdivision du sujet | Conservation |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 641.4 |
| 687 ## - | |
| -- | ADO |
| 700 ## - auteur(s) | |
| auteur | Maïté |
| 801 #2 - source de catalogage | |
| pays | FR |
| agence de catalogage | DEC |
| date de transaction | 20041213 |
| -- | 246490 |
| base | BB |
| Propriétaire | Dépositaire | Code barre | Localisation | Cote | date de prêt ou de dépôt | Statut | Support | Localisation | Note sur exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Decentralisation | Yate | 952535797 | 641.4 MAI | 17/02/2014 | Prétable | LIV | Pret adulte | ADO |