Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier (notice nᵒ 305014)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 2857081227 |
| disponibilté et/ou prix | 12,00 EUR |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 9782857081227 |
| 101 ## - langue | |
| langue du document | français |
| langue de l'oeuvre originale | français |
| 102 ## - pays d'édition ou de production | |
| pays d'édition | France |
| lieu d'édition | Clichy |
| 200 ## - titre | |
| titre | Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier |
| type doc | Livre |
| auteur | Robert Labat |
| 205 ## - mention de l'édition | |
| mention d'édition | nouv. éd. |
| 210 ## - éditeur | |
| lieu de publication | Clichy (Hauts-de-Seine) |
| nom de l'editeur | BPI |
| date de publication | 2009 |
| 215 ## - description | |
| volume et page | 103 p. |
| illustration | ill. |
| format | 19 cm |
| 320 ## - note | |
| texte de note | Bibliogr. |
| 345 ## - note | |
| source de l'acquisition, adresse pour l'abonnement | 12,00 EUR |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Cuisine |
| subdivision du sujet | Etude et enseignement |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Cuisine |
| subdivision du sujet | Manuels d'enseignement |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Ecoles d'hôtellerie |
| subdivision du sujet | Manuels d'enseignement |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Cuisine |
| subdivision du sujet | Recettes |
| -- | Manuels d'enseignement |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 641.5 |
| 700 ## - auteur(s) | |
| auteur | Labat |
| prénom | Robert |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | FR |
| agence de catalogage | BB |
| Propriétaire | Dépositaire | Code barre | Localisation | Cote | date de prêt ou de dépôt | Statut | Localisation | Note sur exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Bernheim | Bibliothèque Bernheim | 00151704 | Pret adulte 600 | 641.5 LAB | 17/04/2019 | Prétable | ADO |