Je cuisine indien (notice nᵒ 346865)

détails MARC
001 - notice numéro
numéro DVD99487
200 ## - titre
titre Je cuisine indien
type doc DVD
sous-titre 16 recettes traditionnelles
210 ## - éditeur
nom de l'editeur BQHL Editions
date de publication 2012
215 ## - description
volume et page 1 DVD video monoface monocouche zone 2 ( 72mn)
illustration 4/3, coul. (PAL), son. (Dolby Digital 2.0)
225 ## - collection
titre de collection Cuisines du monde
327 ## - note
texte de la note 01. Tandoori Chicken - Poulet tandoori <br/>02. Murg Malai Tikka - Poulet tikka<br/>03. Sheekh kebab - Brochette d'agneau<br/>04. Fish tandoori - Poisson tandoori<br/>05. Mix Pakoras - Légumes frits dans une pâtes aux pois chiches<br/>06. Badshah Murgh - Poulet frit<br/>07. Mutton Rogan Josh - Agneau en sauce<br/>08. Chicken Curry - Curry de poulet<br/>09. Shahi pulao - Riz aromatique<br/>10. Mutton Biryani - Riz et agneau sautés<br/>11. Pista Kulfi - Semifreddo à la pistache<br/>12. Cardamom Phirni - Crème à la carcadome<br/>13. Machli Amritsari - Poisson frit dans une pâte aux pois chiches<br/>14. Mix vegetables curry - Curry de légumes<br/>15. Prawn tandoori - Crevettes tandoori<br/>16. Mint Chutney & Raita Chutney - Sauce à la menthe & sauce au conconbre
330 ## - résumé
résumé Dans une formule éditoriale multilingue, la collection Cuisine du monde est une oeuvre complète, conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Ces recettes, accessibles à tous les amateurs de cuisine, sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire et leur talent.
464 ## - niveau du dépouillement
titre Tandoori Chicken - Poulet tandoori
numéro de volume 01-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Murg Malai Tikka - Poulet tikka
numéro de volume 02-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Sheekh kebab - Brochette d'agneau
numéro de volume 03-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Fish tandoori - Poisson tandoori
numéro de volume 04-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Mix Pakoras - Légumes frits dans une pâtes aux pois chiches 06. Badshah Murgh - Poulet frit
numéro de volume 05-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Badshah murgh- Poulet frit
numéro de volume 6-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Mutton Rogan Josh - Agneau en sauce
numéro de volume 07-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Chicken Curry - Curry de poulet
numéro de volume 08-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Shahi pulao - Riz aromatique
numéro de volume 09-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Mutton Biryani - Riz et agneau sautés
numéro de volume 10-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Pista Kulfi - Semifreddo à la pistache
numéro de volume 11-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Cardamom Phirni - Crème à la carcadome
numéro de volume 12-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Machli Amritsari - Poisson frit dans une pâte aux pois chiches
numéro de volume 13-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Mix vegetables curry - Curry de légumes
numéro de volume 14-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Prawn tandoori - Crevettes tandoori
numéro de volume 15-
464 ## - niveau du dépouillement
titre Mint Chutney & Raita Chutney - Sauce à la menthe & sauce au conconbre
numéro de volume 16-
606 ## - SUJETS
descripteur Cuisine indienne
subdivision du sujet Recettes
676 ## - classification
indice Dewey 641.59
801 ## - source de catalogage
pays FR
agence de catalogage BBP
date de transaction 20210930
base BB
Exemplaires
Propriétaire Dépositaire Code barre Localisation Cote date de prêt ou de dépôt Statut Localisation
Médiathèque Nord Poindimié Médiathèque Nord Poindimié 03003814 Public DVD 641.59 CUI 02/09/2023 Prétable