Je cuisine indien [DVD] : 16 recettes traditionnelles
Niveau de dépouillement: Tandoori Chicken - Poulet tandoori , 01- • Murg Malai Tikka - Poulet tikka, 02- • Sheekh kebab - Brochette d'agneau, 03- • Fish tandoori - Poisson tandoori, 04- • Mix Pakoras - Légumes frits dans une pâtes aux pois chiches 06. Badshah Murgh - Poulet frit, 05- • Badshah murgh- Poulet frit, 6- • Mutton Rogan Josh - Agneau en sauce, 07- • Chicken Curry - Curry de poulet, 08- • Shahi pulao - Riz aromatique, 09- • Mutton Biryani - Riz et agneau sautés, 10- • Pista Kulfi - Semifreddo à la pistache, 11- • Cardamom Phirni - Crème à la carcadome, 12- • Machli Amritsari - Poisson frit dans une pâte aux pois chiches, 13- • Mix vegetables curry - Curry de légumes, 14- • Prawn tandoori - Crevettes tandoori, 15- • Mint Chutney & Raita Chutney - Sauce à la menthe & sauce au conconbre, 16-Publication : BQHL Editions, 2012Description : 1 DVD video monoface monocouche zone 2 ( 72mn) : 4/3, coul. (PAL), son. (Dolby Digital 2.0)Collection: Cuisines du mondeDewey : 641.59Note de contenu : 01. Tandoori Chicken - Poulet tandoori 02. Murg Malai Tikka - Poulet tikka 03. Sheekh kebab - Brochette d'agneau 04. Fish tandoori - Poisson tandoori 05. Mix Pakoras - Légumes frits dans une pâtes aux pois chiches 06. Badshah Murgh - Poulet frit 07. Mutton Rogan Josh - Agneau en sauce 08. Chicken Curry - Curry de poulet 09. Shahi pulao - Riz aromatique 10. Mutton Biryani - Riz et agneau sautés 11. Pista Kulfi - Semifreddo à la pistache 12. Cardamom Phirni - Crème à la carcadome 13. Machli Amritsari - Poisson frit dans une pâte aux pois chiches 14. Mix vegetables curry - Curry de légumes 15. Prawn tandoori - Crevettes tandoori 16. Mint Chutney & Raita Chutney - Sauce à la menthe & sauce au conconbre Résumé : Dans une formule éditoriale multilingue, la collection Cuisine du monde est une oeuvre complète, conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Ces recettes, accessibles à tous les amateurs de cuisine, sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire et leur talent..Sujet - Nom commun: Cuisine indienne -- Recettes Type de document :
DVD
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| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Médiathèque Nord Poindimié Public DVD | 641.59 CUI (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 03003814 |
01. Tandoori Chicken - Poulet tandoori
02. Murg Malai Tikka - Poulet tikka
03. Sheekh kebab - Brochette d'agneau
04. Fish tandoori - Poisson tandoori
05. Mix Pakoras - Légumes frits dans une pâtes aux pois chiches
06. Badshah Murgh - Poulet frit
07. Mutton Rogan Josh - Agneau en sauce
08. Chicken Curry - Curry de poulet
09. Shahi pulao - Riz aromatique
10. Mutton Biryani - Riz et agneau sautés
11. Pista Kulfi - Semifreddo à la pistache
12. Cardamom Phirni - Crème à la carcadome
13. Machli Amritsari - Poisson frit dans une pâte aux pois chiches
14. Mix vegetables curry - Curry de légumes
15. Prawn tandoori - Crevettes tandoori
16. Mint Chutney & Raita Chutney - Sauce à la menthe & sauce au conconbre
Dans une formule éditoriale multilingue, la collection Cuisine du monde est une oeuvre complète, conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales, ou des traditions culinaires régionales. Ces recettes, accessibles à tous les amateurs de cuisine, sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire et leur talent.