Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicus à la purée de Joël Robuchon (notice nᵒ 356977)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 9782258092419 |
| disponibilté et/ou prix | 31,00 EUR - (5100 CFP) |
| 101 ## - langue | |
| langue du document | français |
| langue de l'oeuvre originale | français |
| 102 ## - pays d'édition ou de production | |
| pays d'édition | France |
| lieu d'édition | Paris |
| 200 ## - titre | |
| titre | Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicus à la purée de Joël Robuchon |
| type doc | Livre |
| auteur | Marei-Hélène Baylac |
| 210 ## - éditeur | |
| lieu de publication | Paris |
| nom de l'editeur | Omnibus |
| date de publication | 2014 |
| 215 ## - description | |
| volume et page | V - 1474 p. |
| format | 21 cm |
| 320 ## - note | |
| texte de note | Index |
| 327 ## - note | |
| texte de la note | Expressions familières |
| 330 ## - résumé | |
| résumé | Un dictionnaire original sur l'histoire de la gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de mains inattendus, précisions nutritionnelles, renvois vers des extraits d'oeuvres d'écrivains, références picturales, musicales et cinématographiques, etc. |
| 345 ## - note | |
| source de l'acquisition, adresse pour l'abonnement | 31,00 EUR - (5100 CFP) |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Cuisine |
| subdivision du sujet | Dictionnaires |
| 606 ## - SUJETS | |
| descripteur | Gastronomie |
| subdivision du sujet | Dictionnaires |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 641 |
| 700 ## - auteur(s) | |
| auteur | Baylac |
| prénom | Marie-Hélène |
| 801 ## - source de catalogage | |
| pays | FR |
| agence de catalogage | BB |
| Propriétaire | Dépositaire | Code barre | Localisation | Cote | date de prêt ou de dépôt | Statut | Note sur exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Bernheim | Bibliothèque Bernheim | 00414064 | Pret adulte 600 | 641 BAY | 24/04/2021 | Prétable | ADO |