Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicus à la purée de Joël Robuchon [Livre] / Marei-Hélène Baylac
Langue : français ; de l'oeuvre originale, français.Pays : France, Paris.Publication : Paris : Omnibus, 2014Description : V - 1474 p. ; 21 cmISBN : 9782258092419.Dewey : 641Note de contenu : Expressions familières Résumé : Un dictionnaire original sur l'histoire de la gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de mains inattendus, précisions nutritionnelles, renvois vers des extraits d'oeuvres d'écrivains, références picturales, musicales et cinématographiques, etc. .Bibliographie : Index.Sujet - Nom commun: Cuisine -- Dictionnaires | Gastronomie -- Dictionnaires Type de document :
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Nouveautés Documentaires Adultes Juillet 2016
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Catherine Livres à garder
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641 BAY (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00414064 |
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Expressions familières
Un dictionnaire original sur l'histoire de la gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de mains inattendus, précisions nutritionnelles, renvois vers des extraits d'oeuvres d'écrivains, références picturales, musicales et cinématographiques, etc.
31,00 EUR - (5100 CFP)