[Les] Secrets du goût / rédaction en chef: jean Lopez assité de Cathy Vichery [Livre]
Niveau de l'ensemble: 202961Langue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Publication : Paris : Excelsior-Publications SA, 1998, 2004Sujet - Nom commun: Aliments -- Analyse sensorielle -- Méthodologie Type de document :
Livre
Nous n'avons pas d'exemplaire de ce document