[Les] Edulcorants, valeur technologique et utilisation / [CDIUPA, Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles] / [réd. par Christine Jacquemin,...Bernard Guérin,...] [Livre]
Langue : français ; de l'oeuvre originale, français ; du titre propre, fre.Pays : Française.Publication : Paris : Apria, [1989]Description : VII-126 p. : ill. ; 30 cmISBN : 2906603430.Collection: Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, 43Sujet - Nom commun: Edulcorants Type de document :
Livre
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