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Cuisiner le fromage / [réd. : Philippe Gombert] ; [photogr.: Jean-Luc Syren et Valérie Walter] ; [plats par Jean-François Campagne] ; [dir.: Eric Zipper] [Livre]Publication : Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2005Description : 79 p. : photogr. ; 23 cmDisponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Les fromages de France et leurs recettes [Livre] / [textes et recettes de Philippe Gombert] ; [photographies de Jean-Luc Syren et Valérie Walter]Publication : Lucerne : Éd. Dormonval, Ingersheim-Colmar : [diff.] SAEP, 2005Description : 167 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 641.673 GOM (1).

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