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Les meilleures recettes de foie gras [Livre] / Jean-Charles Karmann ; photographies, Pierre Cabannes ; stylisme, Chantal GuillemainPublication : Paris : La Martinière, impr. 2010, Impr. MameDescription : 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : BourailCote : 641.66 KAR (1), Médiathèque Nord PoindimiéCote : 641.5 KAR (1).

Tout croque : 30 recettes salées et sucrées à croquer ! [Livre] / Jean-Charles Karmann ; photogr. : Françoise Nicol ; stylisme : Virginie MichelinPublication : Genève : Minerva, 2010Description : 68 p. : photos ; 23 cmDisponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Tout raclette : réinventez la raclette ! [Livre] / Jean-Charles Karmann ; photogr. : Claire Curt ; stylisme : Marion ChatelainPublication : Paris : La Martinière, 2012Description : 66 p. : photogr. ; 23 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque BernheimCote : 641.5 KAR (1).

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