Pain hérissons [Livre] : l'apéro à partager / Jean-Luc Sady ; photographies de Charlotte Lascève ; stylisme de Orathay Souksisavanh
Langue : français.Pays : Française.Publication : Vanves : Marabout, DL 2016Description : 1 vol. (70 p.) : photogr. ; 22 cmISBN : 9782501112697.Collection: Les petits platsDewey : 641.8Résumé : Pains fourrés pour l’apéro. Pains hérissons : on entaille une boule de pain, on garnit les entailles (fromage, lardons, olives.), on fait gratiner au four. Chacun picore les morceaux de pain nappés de garniture. Monkey bread : des boules de pâtes à pain ou à pizza garnies (fromage, sauce tomate.) puis agglomérées dans un moule. A démouler comme un gâteau. Chacun picore sa boule + des recettes de baguette gratinée (baguette farcie puis passée au gril), fougasse, pizza tresse (pâte à pizza farcie et façonnée en tresse) + quelques recettes sucrées : pain hérisson au chocolat, monkey brioche à la cannelle. Des recettes faciles et rapides avec les goûts classiques de l’apéro et la gourmandise du fromage fondu. Des recettes à partager, où chacun picore son morceau. .Sujet - Nom commun: Cuisine (pain) | Buffets (cuisine) Type de document :
Livre
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Nouveautés Documentaires Adultes Janvier 2018
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.8 SAD (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00420070 | ||||||||||||||
| Médiathèque Nord Poindimié Pret adulte 600 | 641.5 SAD (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 00615438 | |||||||||||||||
| Médiathèque Ouest Koné | 641.5 SAD (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 90880415 |
Pains fourrés pour l’apéro. Pains hérissons : on entaille une boule de pain, on garnit les entailles (fromage, lardons, olives.), on fait gratiner au four. Chacun picore les morceaux de pain nappés de garniture.
Monkey bread : des boules de pâtes à pain ou à pizza garnies (fromage, sauce tomate.) puis agglomérées dans un moule. A démouler comme un gâteau. Chacun picore sa boule + des recettes de baguette gratinée (baguette farcie puis passée au gril), fougasse, pizza tresse (pâte à pizza farcie et façonnée en tresse) + quelques recettes sucrées : pain hérisson au chocolat, monkey brioche à la cannelle.
Des recettes faciles et rapides avec les goûts classiques de l’apéro et la gourmandise du fromage fondu. Des recettes à partager, où chacun picore son morceau.