Irrésistible noix de coco [Livre] : 100 idées pour cuisiner ce superaliment / Sasha Seymour ; traduit de l'anglais (Canada) par Paulette Vanier ; photographies, Kathleen Finlay
Traduction de: Coconut every day : cooking with nature's miracle superfoodLangue : français ; de l'oeuvre originale, anglais.Publication : Montréal (Québec) : Ed. de l'homme, DL 2015Description : 1 vol. (XI-260 p.) : photogr. ; 28 cmISBN : 9782761945301.Dewey : 641.5Résumé : Riche en fibres et en bons gras, la noix de coco est de plus en plus appréciée des foodies. Autrefois considérée comme une simple garniture ou utilisée pour parfumer les desserts traditionnels, elle se décline maintenant de mille et une façons et s'intègre à nos plats du quotidien comme aux mets plus raffinés. Savoureux et nutritif, ce fruit constitue un excellent choix santé, notamment pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose. Sa consommation procure de nombreux bienfaits, dont le renforcement du système immunitaire, la protection de la peau et des cheveux ainsi qu'une baisse du taux de cholestérol. Dans ce livre, vous trouverez une centaine de recettes à base de noix de coco et de ses dérivés : l'eau, le lait, l'huile et la farine. Que votre choix se porte sur un smoothie, une salade, un plat de viande ou un dessert, vous ne manquerez pas d'options grâce à la diversité et à l'originalité des plats proposés..Sujet - Nom commun: Cuisine (noix de coco) Type de document :
Livre
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Nouveautés Documentaires Avril 2017
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Nouveautés Documentaires Adultes Avril 2017
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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| Bibliothèque Bernheim Pret adulte 600 | 641.5 SEY (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | ADO | 00417541 | ||||||||||||||
| Yate Dépôt Documentaire Adulte 600 | 641.5 SEY (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 01410622 |
Riche en fibres et en bons gras, la noix de coco est de plus en plus appréciée des foodies. Autrefois considérée comme une simple garniture ou utilisée pour parfumer les desserts traditionnels, elle se décline maintenant de mille et une façons et s'intègre à nos plats du quotidien comme aux mets plus raffinés. Savoureux et nutritif, ce fruit constitue un excellent choix santé, notamment pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose.
Sa consommation procure de nombreux bienfaits, dont le renforcement du système immunitaire, la protection de la peau et des cheveux ainsi qu'une baisse du taux de cholestérol.
Dans ce livre, vous trouverez une centaine de recettes à base de noix de coco et de ses dérivés : l'eau, le lait, l'huile et la farine. Que votre choix se porte sur un smoothie, une salade, un plat de viande ou un dessert, vous ne manquerez pas d'options grâce à la diversité et à l'originalité des plats proposés.
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