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Convention collective - hôtel, bars, cafés, restaurants et autres établissements similaires [Livre] / Direction du travail et de l'emploi Publication : Nouméa : Direction du travail et de l'empoi, 2009Description : 146 p. ;
21 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque BernheimCote : NC 344 CON (1), Médiathèque Nord PoindimiéCote : UNC 344 CON (3), Médiathèque Ouest KonéCote : NC 344 CON (2), Congrès de la Nouvelle-CalédonieCote : 344 CON (1), DecentralisationCote : NC 344 CON (1), LifouCote : NC 344 CON (1), MareCote : NC 344 CON (1). Exemplaires en consultation sur place : Médiathèque Nord Poindimié Exclu du prêtCote : UNC 344 CON (1), Bibliothèque Bernheim Exclu du prêtCote : 00125237 (2).
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France [Livre] : le guide Michelin 2020 / Michelin Description : 1 vol. (1320 p.) :
ill. en coul. ;
20 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Médiathèque Ouest KonéCote : 647.954 MIC (1).
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Guide restos 2008-2009 [Livre] : restaurants, tables d'hôtes... / Office du tourisme Publication : [s.n.], 2009Description : 39 p. :
ill. ;
12 p.Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : NC 647 GUI (1).
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Jardins de cuisiniers / Georges Herscher et Patrice de Nussac ; avec la collab. de Louis Benech [Livre] Publication : Arles : Actes sud, 1999Description : 189 p. :
ill. ;
29 cmDisponibilité :
Pas d'exemplaire disponible :
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La boîte à musique des Enfoirés [DVD] ; Nolwenn Leroy, Jean-Louis Aubert, Alizée, [et al...], mus. : Bercy 2013 / Les Enfoirés, mus. Publication : Les Restaurants du Coeur, 2013, [S.l.]Description : 2 DVD vidéo monoface double face :
16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), son. (Dolby Digital)Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Médiathèque Ouest KonéCote : 782.4 ENF (1).
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Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table [Livre] / [CTIFL, Département Produits et marchés] ; réalisation Catherine Baros,... ; en collaboration avec Christine Aubree,... Lucie Sordoillet,... Publication : Paris : CTIFL, 2011Description : 66 p. :
photogr. en coul., couv. ill. en coul. ;
30 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 664.8 FRU (1).
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Nouméa à table : le guide des bonnes adresses / Groupe Cuenet [Livre] Publication : Nouméa : Groupe Cuenet, 2014Description : 34 p. ;
15 cmDisponibilité : Exemplaires en consultation sur place : Bibliothèque Bernheim Exclu du prêtCote : 00127435 (1). :
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Nouméa à table : le guide des bonnes adresses / Groupe Cuenet [Livre] Publication : Nouméa : Groupe Cuenet, 2013Description : 34 p. ;
15 cmDisponibilité : Exemplaires en consultation sur place : Bibliothèque Bernheim Exclu du prêtCote : 00127061 (1). :
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Paris resto [Livre] / [Claire Delbos, Philippe Toinard, Floriane Ravard, et al.] Publication : Paris : Nouvelles éd. de l'Université, 2012Description : 473 p. :
ill. en coul., couv. ill. en coul. ;
21 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 647.95 PAR (1).
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Préparations, découpages, flambages, 1 / Dominique Jeuffrault, Thierry Boulicot [Livre] Publication : [Paris] : BPI, 1984Description : [137] p. :
ill. ;
18 cmDisponibilité :
Pas d'exemplaire disponible :
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